Manual De Bucătărie Chef Set De Cuțite Din Oțel Inoxidabil De Utilitate Cuțit De Carne De Tocare Lamă Ascuțită Ustensilă De Feliere Cuțit Cuțit De Pâine

Manual De Bucatarie Cuțit Bucătar-Șef Set

De fabricație Tip : lucrat MANUAL

Material : din OȚEL INOXIDABIL 4034

Mâner : Non Alunecare Din Plastic

În aproape fiecare oraș din Turcia lama de producție este posibil să vedem că stăpânul.Cu toate acestea, există doar câteva orașe, care sunt renumite pentru acest lucru.Primul dintre acestea este Yatağan, un oraș în Denizli.În fapt, două elemente se află în spatele calitate de Yatağan cuțite: istoria imperiului Otoman și Denizli de calificare în acest domeniu.De la întemeierea Imperiului Otoman, Yatağan district din Denizli produs săbii pentru soldații Imperiului Otoman.În această regiune, în cazul în care marii maeștri au fost instruiți, sabia de producție i-a luat locul printre respectabil profesii.Această profesie, care are demnitate și profituri, a devenit un meșteșug care a trecut de la tată la fiu, în perioada Otomană.Denizli meșteșugari, care își continuă tradiția din tată în fiu, s-au făcut aceste Yatağan Cuțite un brand de astăzi.Datorită în curs de dezvoltare și de schimbare a metodelor de producție și tehnici de-a lungul timpului, Yatağan cuțite au câștigat un loc important atât în țară, cât și la nivel internațional.Ca în fiecare loc de muncă de producție, unul dintre cei mai importanți factori care afectează calitatea în producția de cuțit este, fără îndoială, materialul folosit.Yatağan meșteșugari aplica tratament termic de oțel pentru a produce un cutit de calitate.Cu acest proces, ele cresc din oțel la 54 rockwell și mai presus de duritate, rezultând într-un material foarte puternic.

După producția de oțel plat după 1950, cuțit metode de a face au, de asemenea, schimbat.Aceste bare de fier, care vin de plat, se taie în fâșii cu o bandă mașină de tăiere, aceste tije sunt încălzite de burduf și ambele în formă și întărit reciproc cu un dublu ciocan.Această piesă este încălzită și bătut de trei ori.Apoi, această formă este tăiat, împreună cu mâner dimensiune.În ocupe de proces, este încălzită de două ori mai mult și se dă forma finală cu un dublu ciocan.În scopul de a face timbru și gaura de pe mâner ușor, cuțitul este recoaptă din nou și partea de jos a gaura este forate cu partea superioară stampila rotunda, fără a schimba culoarea.Timbrele sunt realizate din oțel și invers cuvinte scrise pe ele.Atunci când acest timbru este lovit ușor cu un ciocan, iese gol pe deja cuțit fierbinte.Pentru ca oțelul să fie mai puternică în uz, pentru a lucra bine și să-și mențină prima claritate, este bătut fără încălzire cu 1-1.5 kg ciocane, aceasta se numește "uscat ciocan" proces.Astfel, impulsurile de contact toate părțile de fier, moleculele lor sunt comprimate și fierul devine mai rezistent.Apoi tulpinile sunt realizate în funcție de anumite tipuri și modele, iar procesul de stingere este pornit.Stingerea se face cu metode diferite de ochi decizie.